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La transumanza patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

Il comitato del patrimonio mondiale dell’Unesco, riunitosi oggi a Bogotà, ha proclamato la transumanza patrimonio culturale immateriale dell’umanità. La decisione è stata approvata all’unanimità dai 24 Stati membri del Comitato intergovernativo. Il primato di iscrizioni in ambito rurale e agroalimentare supera Turchia e Belgio.

La transumanza rappresenta la migrazione stagionale delle greggi, delle mandrie e dei pastori che, insieme ai loro cani e ai loro cavalli, si spostano in differenti zone climatiche, percorrendo le vie semi-naturali dei tratturi. Il viaggio dura giorni e si effettuano soste in luoghi prestabiliti, noti come ”stazioni di posta”. Una tradizione che affonda le sue radici sin dalla preistoria e si sviluppa in Italia anche tramite le vie erbose dei “tratturi” che testimoniano, oggi come ieri, un rapporto equilibrato tra uomo e natura e un uso sostenibile delle risorse naturali. Oggi la transumanza è praticata soprattutto tra Molise, Abruzzo e Puglia, Lazio, Campania (Lacedonia in Alta Irpinia), e al Nord tra Italia e Austria nell’Alto Adige, in Lombardia, Valle d’Aosta, Sardegna e Veneto.

La Campania è la regione italiana con il maggior numero di riconoscimenti inseriti nella Lista dei Patrimoni Culturali dell’Umanità dell’UNESCO: la Dieta Mediterranea, l’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani, le Macchine a spalla di Nola, il Centro storico di Napoli, la Reggia di Caserta, il complesso monumentale di Santa Sofia a Benevento, Pompei ed Ercolano, la Costiera Amalfitana, il Parco Nazionale del Cilento. 

 

Gli elementi culturali al mondo a carattere alimentare e agricolo riconosciuto dall’Unesco in Italia dove l’agricoltura caratterizza la cultura del Paese: 2010 la Dieta Mediterranea; 2014 la Coltivazione della vite ad alberello di Pantelleria; 2017 il ”pizzaiuolo” napoletano; 2018 l’Arte dei muretti a secco; 2019 la transumanza

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Coldiretti, l’agricoltura italiana è la più green d’Europa”

Da un’analisi Coldiretti/Symbola (fondazione che promuove e aggrega le Qualità Italiane) diffusa in occasione della presentazione del Rapporto Greenitaly emerge che l’agricoltura italiana è oggi la più green d’Europa, con 295 specialità Dop/Igp/Stg riconosciute e con 415 vini Doc/Docg, l’agricoltura italiana è la più green d’Europa, con una crescita che ne alimenta il successo in tutto il mondo. il nostro Paese vanta anche la leadership nel biologico con 72mila operatori che hanno deciso di non coltivare organismi geneticamente modificati (Ogm). Non solo. In base a quanto contenuto nel “Rapporto sulla competitività dell’agroalimentare italiano”, redatto da Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare), l’agricoltura italiana è in prima linea anche nella promozione della biodiversità. Sono, infatti, 40mila le aziende agricole impegnare nel custodire semi o piante a rischio di estinzione.

La Coldiretti ci fa sapere che l’Italia è ai vertici mondiali per aree coltivate in agricoltura biologica con 1,95 milioni di ettari nel 2018 pari al 15,5% della superficie agricola ma è anche leader globale nelle produzioni di qualità con 5.155 prodotti agroalimentari tradizionali e con il 20% in più di prodotti a denominazione di origine (Dop, Igp e Stg) rispetto alla Francia e il 147% in più di quelli registrati dalla Spagna. Anche per quanto riguarda la sicurezza alimentare. Fra i cinque Stati europei più importanti dal punto di vista dell’agricoltura, l’Italia è, infatti, quello con il minor numero di prodotti con residui chimici oltre i limiti di legge con appena lo 0,8% del totale contro l’1,3% della media Ue o il 5,5% dei prodotti extracomunitari.

L’Italia che è leader europeo nella trasparenza e nella qualità ha il dovere di fare da apripista nelle politiche alimentari comunitarie anche con una profonda revisione delle norme comunitarie.  Deve dunque difendere il proprio patrimonio agricolo e la propria disponibilità di terra fertile, una risorsa strategica per avviare una nuova stagione di sviluppo economico e lavoro.

 

 

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